Dangos:
¿Quién no se ha antojado
probarlos después de verlos en un anime?
Bueno aquí les traigo una
receta facilísima para preparar estas bolitas de masa que son muy buenas
Ingredientes: rinde para 14
bolitas de 4cm de diametro
·
Dos tazas de harina
de arroz
·
¾ de taza de agua
temperada puedes temperarla en el microondas si quieres
·
1 cucharadita de
azúcar
(esto es opcional
en el caso que quieras hacerlas dulces, si quieres hacer un poco de ambas para
probar diferentes salsas y presentaciones entonces no le pongas nada para que
queden con un sabor neutro)
Manos a la obra! 
Preparación:
Antes que
todo tienes que poner una olla con agua a hervir
para ir echando las bolitas a
cocer
Pon la
harina en un bol, agrégale el azúcar y mezcla en seco,
cuando esté bien
repartido agrégale el agua de a poquitito
porque la harina de arroz es muy
pegajosa y con la misma
cucharita sigue revolviendo hasta hacer una masa, forma
bolitas con las manos procurando dejarlas todas del mismo
porte para que te sea
más fácil mójate las manos al
momento de hacerlas, echa las bolitas a cocer en
el agua
más o menos por cinco minutos (cuando estén bien cocidas
flotaran) las
sacas de la olla y las dejas reposando en agua
fría por cinco minutos como si
fueran fideos o sino déjalas
en un plato para que se enfríen y se sequen,
cuando estén
secas pínchalas en palos de brochetas de a tres o cuatro
y si quieres hacerlas más japonesas, pásalas por
la llama de la cocina para que doren un poquito
.jpg)
luego
báñalas en alguna salsa de tu gusto como por ejemplo:
Salsa de soya
Wasabi
Caramelo
Miel
Chocolate
También puedes darle sabor y color a la masa:
Si quieres hacer bolitas verdes reemplaza el
agua por té verde
y le pones un poco de colorante para alimentos
Si quieres rojo usas té rojo o incluso jugo
de frutillas en
conserva
Puedes ponerle azúcar flor (impalpable si es
que eres de otro pais)
Revolcando la brocheta en ella:
No olviden comentar y sugerir, como ya saben este blog es de manualidades, cocina,artesanias y mas
