Quien no ha amanecido con antojos de desayunar al
estilo japonés?? … bueno hoy a pedido de ☆★КiЯа★☆ les traigo ……
TAMAGO:
Ingredientes: (para dos personas)
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6 huevos
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1 cucharadita rasa de azúcar
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Dos cucharadas de salsa de soya
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Sal a gusto
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Sarten cuadrado o sino redondo…
se puede igual
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Aceite para ponerle a la sarten
Bueno los ingredientes básicos son esos, se le puede poner
cebollin, ajo, jamon, es cosa de gustos, aunque el original es simple
Manos a la obra :
En un bowl batir los huevos agregarle los otros ingredientes,
puedes batir a mano a con batidor eléctrico dependiendo de la consistencia que
quieras, si la quieres mas pesada entonces bates a mano si la quieres mas
esponjosa entonces con batidor eléctrico hasta que la mezcla esté bien espumosa
Luego ponemos la sarten a calentar con un poco de aceite, aunque
sea de teflón hay que ponerle aceite para que quede crujiente por fuera
Echamos un poco de la preparación y cuando este dorando por
abajo vamos enrollando con palillos chinos o un tenedor y echamos mas mezcla…
no se preocupen si ven que la parte de arriba esta cruda, se cocerá luego
Y dependiendo del grosor es la cantidad de veces
que enrollaran y pondrán mas mezcla y finalmente lo cortamos en medallones y
queda asi:
Algunas veces se come con nori y arroz blanco en una presentación
como esta:
